La Sauge de Jérusalem fait de grands épis de fleurs jaune tendre, rassemblées en boule le long de l'épis, les capsules de graines tiennent très bien durant l'hiver. Faites attention de ne pas vous faire dépasser par les ressemis. Un feuillage gris et persistant. La plante supporte le sec à la mi-ombre et met  un certain à s'installer.