On le nomme poireau des vignes, poireau perpétuel ou encore ail faux poireau. Ses feuilles peuvent se manger durant le début de saison, les bulbes peuvent aussi s'utiliser en cuisine. Cette ssp porte de petits bulbilles qui suivent les fleurs et ces bulbilles peuvent facilement se mettre en culture. Un ail très décoratif aussi durant les mois d'hiver.