Légumes vivaces : parfois des sauvageonnes!

Nous faisons l'inventaire de nos légumes vivaces et nous constatons qu'un certain nombre de vivaces indigènes entrent dans cette catégorie. Le livre "Plantes sauvages comestibles" paru chez Ulmer est très instructif sur ce sujet. On ne peut pas toujours courir les bois et les prés pour cuisiner un petit plat à base de plantes sauvages mais on peut les introduire dans son jardin!  Nous avons développé ce sujet dans notre billet du mois de février.